• Préchauffer le four à 200°C
• Mélanger le sucre, la poudre d'amande, et le beurre mou
• Gratter les graines de la gousse de vanille et les rajouter à la préparation
• Rajouter 2 oeufs entiers et le rhum
• Disposez un cercle de pâte, déposer de la crème amande dessus jusqu'à 1,5 cm du bord et la fève!
• Recouvrir avec la deuxième pâte, souder les bords avec de l'eau
• Dorer le dessus de la galette avec un mélange jaune d'oeuf + 2 cs d'eau
• Passer au four 30 minutes

Et déguster en famille, entre amis ou entre collègues!