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L'actualité de CENTURY 21 Sologne Immobilier

La CHANDELEUR !

Publiée le 17/01/2012

Pour ce qui est de l’histoire :

 

La chandeleur se fête le 2 février, soit exactement 40 jours après noël.

Cette tradition vient du temps des Romains, où cette fête était dédiée au Dieu Pan.

 

Ensuite à partir de 472, la chandeleur est devenue la fête de la présentation de l’enfant Jésus au Temple de Jérusalem.

 

Et enfin selon la légende, si l’on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait malade toute l’année.

 

 

Pour ce qui est de la recette, en voici une parmi tant d’autres :

 

Pour 6 personnes environ : il vous faut 250 gr de farine, 50 cl de lait, 3 œufs, 50 gr de beurre, 1 pincée de sel. Mélangez tous les ingrédients en faisant attention de ne pas faire grumeaux ! Puis laisser reposer 30 min. Si vous souhaitez alléger votre pâte vous pouvez y ajouter de la bière ou de l’eau gazeuse. Enfin faîtes cuire vos crêpes dans une crêpières bien chaude, que vous aurez huilé auparavant avec un essuie-tout.

 

Surtout n’oubliez de faire sauter vos crêpes ! Vous pourrez donner un gage à celui qui la fera tomber à terre …

 

Nature ou avec du sucre, de la confiture, du nutella, de la chantilly … la crêpe se déguste de mille façons.

 

 

Maintenant, régalez-vous ! Bon appétit !

 

 

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